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從田間到餐桌，廣州花都農產品冷鏈物流駛入“快車道”　　冷鏈物流一端連接著田間地頭，一端連接著消費者的餐桌，保障著食品品質和質量安全。花都區依托玉湖冷鏈（廣州）交易中心，于今年5月成功入選2024年度農產品骨干冷鏈物流重點縣（重點市）建設名單，為全省唯二、全市唯一。　　近年來，花都區落實《廣東省推進冷鏈物流高質量發展“十四五”實施方案》，高度重視農產品冷鏈物流設施和能力建設，依托現代農業產業園、粵港澳大灣區“菜籃子”基地建設等契機，通過政府扶持、企業為主的投入模式，不斷擴大冷鮮設施、規模冷庫和田頭小站，保障農產品質量，引領農業新質生產力高效發展。　　走進位于花東鎮暢聯路的園區，展位明亮整潔，冷庫里各類食品擺放整齊，現代化系統調度有序，同時具備交易、加工、倉儲、物流等多重功能。挪威深海三文魚、澳洲和牛等高品質新鮮食材，在未來將通過這里以更快的速度抵達食客們的餐桌。　　2022年以來，全區累計投入社會資本超40億元，依托白云機場空港物流園區等項目建設契機，推動以玉湖冷鏈為“鏈主”的冷藏保鮮產業鏈建設。今年4月8日，廣東首個全溫區冷鏈倉儲交易園——玉湖冷鏈（廣州）交易中心全面開園。依托產業園建設，聚焦發展壯大廣州祿仕食品等一批上下游企業，目前全區農業企業超50家具備產地冷藏保鮮設施，實現畜禽屠宰加工企業冷儲能力100%。　　除了優化全區冷鏈布局，花都區也不斷完善基礎設施，提升企業穩產保供能力。在獅嶺鎮新揚村田頭智慧小站，該設施能幫助剛剛采摘的瓜果蔬菜迅速降到休眠溫度，達到保鮮儲藏作用，鎖住第一口鮮。目前，花都區已在花東、獅嶺等地布設6個田頭智慧小站，全省率先打造從田頭預冷到消費終端可復制、可推廣的“數字化”農業新模式，打通農產品出村進城保鮮冷藏“最后一公里”。　　同時，為延長高價值經濟魚類保質期，增強養殖戶利用錯峰上市以及應對風險的能力，該區已建成省級“一村一品”桂花魚冷庫9360立方米；支持德裕智慧農業建立庫容量4680立方米、300噸的冷庫，有效解決高端藍莓儲藏和保鮮難題。　　此外，該區也聚焦供應體系，延伸倉儲保鮮產業鏈。大力發展冷鏈物流產業，集聚起廣州德裕智慧農業、廣州會興農業科技等一批上下游企業，加快建設廣州南沙港、深圳鹽田港至物流區進口冷運專線，構建全球冷鏈食材供應鏈體系。積極引導玉湖、京東等企業深化合作，應用先進冷鏈物流和信息技術建設物流區，打造3D可視化智慧園區運營平臺，實現超低溫深冷儲存全溫區覆蓋、食材輸送全程溫控不斷鏈。　　目前，玉湖冷鏈（廣州）交易中心已獲評國家最高等級“一級（三星）綠色倉庫”，是全省首個全溫區冷鏈倉儲交易園。通過完善冷庫、冷鏈配送車等配套設施，改善農產品儲運條件，幫助農戶和農業企業錯峰銷售搶占商機。截至目前，花都區農產品冷庫總容積達200余萬立方米，位居全市前列。　　下階段，花都區將積極引入大型冷鏈物流類企業，發展智能冷鏈和綠色建筑技術，打造更具有引領性的農產品冷鏈產業發展新模式。同時進一步發展農村電商，積極對接大型物流企業，有效降低物流成本，促進農產品冷鏈物流產業高質量發展。