“騎遇”綠美增城 “品味”多樣非遺　　假期去哪玩？千年古邑增城歡迎您。　　這里，一江環繞，重巒疊翠；這里，歷史文脈綿長，人文底蘊深厚。在這里，你可以去增江畫廊，試一試于天然山水畫中騎行的樂趣；去白水寨旅游區，嘆一嘆落差高達428.5米的白水仙瀑；去正果老街，品一品穿越時光與歲月的小吃美食；去小樓鎮鄧山村，探一探千年古烏欖園的秘境；去何仙姑景區，訪一訪何仙姑家廟；去瓜嶺古村，看一看距今已有500多年歷史的廣州唯一水上清代建筑民居群……　　這片充滿詩意和活力的樂土，是廣東省唯一入選的由中國旅游報組織評選的“2023中國休閑旅游目的地十佳典型案例”之一，國家A級旅游景區、省級旅游度假區；它的省級旅游休閑街區數量居全省區（縣、市）前五，其“親子研學田園之旅”成為2023年廣州市唯一入選的全國精品線路，“騎遇增城 騎樂無窮”成為2023年廣東省唯一入選的“中國十佳騎行路線”。　　新年有生趣，增城來相聚。你還等什么？快來增城打卡吧！　　百里騎行，樂山樂水　　2023年11月，中國自行車運動協會發布了2023年中國十佳精品騎行路線。其中，“騎遇增城，騎樂無窮”增城區綠道騎行路線（簡稱“增城路線”）名列其中，是廣東省唯一入選路線。　　據介紹，增城路線全長350公里，主要途經荔新路、增派路、增正路、荔景大道、增江河兩岸等旅游大道，連接增江畫廊、蓮塘春色、何仙姑景區、白水仙瀑、湖心島、荔湖濕地、新塘瓜嶺村等景區景點，是南北貫穿、環山繞水的休閑健身綠道網絡。　　目前，增城區共建設綠道602公里，碧道174公里。作為廣東綠道的首創地，增城綠道的建設取得長足發展，建設了國內最美、最長、最安全、穿越景區（點）最多的綠道網。圍繞“幸福市民、快樂游客、致富農民”的宗旨，以尊重自然、因地制宜為原則，大力整治“路邊、山邊、水邊、村邊”環境，保持“原生態、原產權、原居民、原民俗”，形成總體布局為“一軸二道四線多節點”的自行車道綠色穿梭長廊。　　碧道是濱水綠道的升級版，增城區在原有綠道以及黑臭水體治理成果的基礎上，高水平規劃碧道建設，貫通水岸空間，完善便民設施，實現碧道、綠道、緩跑徑、古驛道等互聯互通。　　多樣非遺，底蘊豐厚　　增城，自東漢建安六年(公元201年)建縣以來，已有1800多年歷史。在遙遙的歷史長河中，增城人民在勞動、生活實踐中不僅創造了大量的物質文化，也創造了豐富多彩的非物質文化。這些民間文化瑰寶烙著增城歷史發展的印記，以世代相傳的方式為邑域后人留下了寶貴的文化遺產。　　目前，增城區經批準入選各級非物質文化遺產名錄的項目共有135項，數量居廣州市各區第一。　　入選國家級名錄1項：廣州欖雕；　　入選廣東省級名錄3項：舞貔貅、何仙姑與掛綠的傳說、畬族拜祖公圖；　　入選廣州市級名錄10項：舞火狗、舞春牛、客家山歌“過山拉”、廣東漢樂(增城)、篆刻、剪紙（增城）、灰塑、賓公佛傳說、醬油釀造技藝（增城石灘豉油）、蒸餾酒傳統釀造技藝（增城荔枝蒸餾酒）；　　入選區級名錄121項：廣東醒獅、嶺南盆景、古琴藝術 、麻車舞龍、羅崗粵曲、畬族彩帶編織技藝等。　　增城區各級代表性傳承人共69人，其中廣東省級傳承人2人，廣州市級傳承9人，增城區級傳承人58人。　　增城區共有非遺傳承基地20個，其中市級5個，區級15個。　　增城區申報市級非遺工作站2個，建設非遺生活館2個。　　勝境勝景，美不勝收　　1.白水寨旅游區　　擁有白水仙瀑布、原始森林、淺灘濕地、峽谷天池等自然景觀，感受大自然的鬼斧神工。白水寨旅游區　　2.大豐門景區　　集山水名勝優點于一身，遍布奇特自然景觀，還有眾多豐富的戶外休閑運動及游樂項目等您揭開神秘的面紗。　　3.七彩澳游世界　　七彩澳游世界主打“袋鼠”IP，融合親子、運動、教育等，呈現獨特的人文景觀，邂逅屬于自己的“七彩澳游世界”。七彩澳游世界　　4.1978電影小鎮　　1978電影小鎮，頗具復古年代感，風格多樣，可滿足多樣打卡需求，拍照很出片。　　5.正果老街　　依江而建，憑水興盛的“千年古鎮，人間正果”，古今青磚連，千載美食傳。正果老街　　6.瓜嶺村·嶺南古韻水鄉文化旅游景區　　五百年的歷史古村，暫別煩擾，盡享悠然，看花開花落，待云卷云舒，邂逅一個純粹的世界，收獲一份不分時日的幸福。　　7.何仙姑景區　　人文資源獨特，文化歷史悠久，是民間傳說“八仙”之中唯一的女仙何仙姑的故鄉家廟。正月初一至初六更有迎春廟會熱鬧登場。　　8.荔湖公園　　在荔湖公園可漫步、悠騎、閑跑，亦可放風箏、野餐、垂釣。山水一道，園林有情，百頃瀲滟湖光，萬種柔情詩景。　　9.增江畫廊　　以山水林田湖草等景觀與休閑、游憩、歷史人文等相結合的江河生態廊道。增江畫廊　　10.師爺山　　廣州“第一縷陽光”打卡勝地，萬千景象盡收眼底，山谷和山腳下沉浮著一片浩浩蕩蕩的云海，如墜十里云煙，如幻如夢。　　珍饈美饌　　味蕾盛宴　　如果說烙印著一方民俗風情的非物質文化遺產，是一種文化瑰寶，那么以增城十寶、增城小吃為代表的美食，則算作增城的某種物質上的“遺產”。　　從新塘魚包、酥皮油角、石灘醬油，到顧屋燒花腩、朱村雞飯，再到正果云吞、派潭涼粉草、正果臘味……地處北回歸線上的增城，有著數不盡的特色美食。歷經數代傳承的技藝和味道，吃上一口，便是百年故事。　　酥皮油角　　酥皮油角是增城區新塘鎮一種傳統特色小吃，有著鮮香酥脆、甜而不膩的特點。酥皮油餃為皮包餡的結構，其中皮是經由面粉、糖、豬油、奶油充分融合，機器壓制，55層開酥后而成；餡是由花生、芝麻、糖按照1：1：0.1的黃金比例，經過各種復雜工藝處理后調和，在包制過程中，由人力純手工捏花，且捏花要求不低于16折角。　　朱村雞飯　　朱村雞飯，是利用走地雞和絲苗米兩大特產，巧妙煮焗出來的民間美味。朱村雞飯的秘密在于材料的挑選和最后淋在米飯表面的醬油，必須選擇增城本地產的土雞，調制后在油鍋里過油，然后放到電飯鍋中與絲苗米一起焗熟，最后將特制的醬油味料淋到飯中，頓時飯香撲鼻，風味異常。朱村雞飯　　臘圃蝦堆　　早在明清時期，小樓鎮臘圃人就始創出蝦堆這種小吃，當時在臘圃、二龍兩個墟場均有攤販制作售賣。20世紀60年代，時年20歲的小樓鎮臘圃村村民賴水容就已經在臘圃開設攤檔，制作經營以蝦堆為主打品種的茶果。　　顧屋燒花腩　　顧屋燒花腩是石灘鎮的特色美食，是指在傳統燒花腩基礎上，采用增城本地的荔枝木烤制而成，食用時帶有濃郁的果木香味，皮質酥脆松化，肉質多汁有彈性，入口即化，肥而不膩。一塊肉可以給食客帶來三種口感，先感到表皮的香脆、再感到脂肪的柔軟、最后感到瘦肉的甘香。顧屋燒花腩　　正果云吞　　民國初期，正果云吞創始人吳培（仙村人）與藍喜（正果人）在正果合作開辦云吞店，他們用精面粉、上等豬肉、雞蛋、墨魚、胡椒等材料制作的云吞，皮薄餡靚、入口鮮香。由于歷來堅持手工制作，且用材講究、風味獨特，正果云吞至今深受各地廣大食客好評。　　新塘魚包　　新塘魚包又稱“東江魚包”，制作新塘魚包的主要原材料便來自于東江北干流域或新塘周邊魚塘的新鮮優質土鯪魚，因此民間亦稱之為“東江魚包”。新塘魚包的制作技藝主要包括制作魚包皮和魚包肉餡兩個過程，其中制作魚包皮包括七大步驟，十多個小步驟才能完成，分別是選材、去水、刮魚青、搓魚青、打魚皮、做肉餡等。　　密石柿餅　　密石紅柿，是“增城十寶”之一。派潭鎮密石村由于地勢較高，叢山環抱，土壤屬三沙七泥的紅壤土，有機質含量較高，所產的紅柿質量上乘，顏色鮮紅，無核或少核，核小，果肉致密，剝皮也不帶肉，吃起來有甜、軟、滑之感。紅柿除鮮食外，還可制成柿餅、柿糕、柿醬等。密石柿餅　　派潭涼粉草　　派潭涼粉草是廣東的農業文化遺產，據考證，派潭涼粉草是在100多年前由廣西引入的，早在1929年，派潭涼粉草就已經對外出口了。派潭涼粉草葉濃枝幼, 含膠粘質豐富，經過百年的人工種植，當地已經形成了具有特色的涼粉草種植產業，派潭涼粉草也被列入了國家地理標志保護產品。　　正果臘味　　正果民間制作臘味已有120多年歷史，是廣州市增城區十寶之一。因此，正果鎮是著名的“臘味之鄉”。一般制作時間為每年9月至次年2月，選用當地新鮮土豬肉，采用傳統工藝制作，經過天然生曬風干而成，肉質鮮美，口感極佳，獨具嶺南風味，深受食客喜愛。　　蘭溪瀨粉　　蘭溪瀨粉起源于清光緒三年（1877年），距今已有140多年的歷史。每年農歷七月十四“盂蘭節”、八月十五“中秋節”、冬至和新春“做景節”，正果蘭溪村家家戶戶都會制作瀨粉來應節。因瀨粉呈粉圓條狀、潔白，鮮美可口，口感韌滑、軟爽，如今也已成為人們日常生活中的一種傳統美食。　　荔影流光，活力增城　　去年底，在增城文化藝術會客廳——荔湖，11組科技與技術融合的光影藝術作品與公眾正式見面。現場展出了《密云龍》《樹的片刻和永恒》《讓我們蕩起雙槳》《緩存池》《漣漪》《精靈族系列MARK1》等共11組作品，每件作品都有獨特的表達，展現了不一樣的光影魅力。據悉，活動將持續到2月24日（正月十五）。　　矗立在荔湖公園北側廣場的作品《密云龍》是本次藝術季的主作品，也是藝術季全國首發的大型展覽藝術裝置。“增城是全國著名的荔枝之鄉，我們提取了荔枝的三個顏色，紅色、玫紅色、黃色作為密云龍的主要顏色。”創作團隊主理人李成龍介紹道，龍頭中間有一抹藍色，代表著增城這片荔湖；龍脊上面的一個個圓球，也是以荔枝來作為原型。此外，為了呈現密云龍穿梭在云中，融合了荔枝意向設計云朵。　　藝術季采取“11+1+1+1+n”模式，即11組藝術作品，1個詩歌展，1個微音樂會，1個露營市集，n個互動。藝術季期間將在荔湖擺設詩歌展，吸引周邊市民和外地游客打卡拍照。同時，每周都會組織不同主題專場節目及形式多樣的演出“樹下音樂會”等。　　五福臨門，利好游客　　“龍游增城，五福臨門！春節來增城多重大禮等你拿”文旅優惠活動整合了增城區景區、酒店、特產等多項資源，為市民游客朋友們送出龍年新春五重福利。活動時間為1月30日（農歷十二月二十）至3月10日（農歷二月初一）。　　第一重福利，龍肖游客免費游增城，同行三人內享5折。生肖屬龍的市民游客可通過“游增城”公眾號的“增城有禮”小程序，免費領取價值1000元的門票暢游18家景區，同行三人內可享五折優惠。誠邀大家到增城的景區體驗南國雪景、圍爐煮茶、游船漫渡、“尋龍奪寶”、登高望遠等特色項目。　　第二重福利，訂酒店，送彩票，贏百萬大獎。通過“游增城”公眾號的“增城有禮”小程序預訂酒店，即送面值50元的體彩頂呱刮，有機會贏取最高100萬元大獎。　　第三重福利，訂酒店，送門票，同行三人內享五折。通過“游增城”公眾號的“增城有禮”小程序預訂酒店，在獲得面值50元的體彩頂呱刮的基礎上，再贈送價值1000元的增城景區門票1份，同行3人內享5折優惠。　　第四重福利，訂酒店，送特產，品增城味道。通過“游增城”公眾號的“增城有禮”小程序預訂酒店，除了能獲得50元的體彩頂呱刮，價值1000元的景區門票，同行三人內享五折，還送綠色有機菜心面、濃郁調味品、非遺古法生曬醬油等最高價值585元的甄選增城特產。　　第五重福利，來打卡，抽精美獎品。凡在增城18家景區、18家酒店的“龍游增城，五福臨門”點位打卡，就有機會贏得國家自行車隊贊助商mentech銘普美碳品牌價值2199元的時尚戶外運動手表等獎品。　　好戲連連　　先睹為快　　為了讓廣大市民能夠在家門口樂享、體驗具有時代氣息、增城特色和品質內涵的精神文化大餐，2024龍年新春，廣州市增城區以“龍行龘龘，好戲連連”為主題推出眾多文化活動。　　從新年詩會、新年舞會、新年音樂會，到粵劇、古琴、剪紙、客家山歌，再到行花街、朗誦會、輕音樂、少兒才藝表演，各色文化民俗活動將一直持續至元宵節。