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繁花滿城 姹紫嫣紅四季春風花雪月·十大名花　　聞懂廣州　　1700多年前，《南方草木狀》的作者嵇含說嶺外多花，“春華者冬秀，夏華者春秀，秋華者夏秀，冬華者秋秀，其華竟歲。故婦女之首，四時未嘗無華也”。廣州地處亞熱帶沿海，雨量充沛，一年四季到處鮮花綻放、花團錦簇。從漢朝開始，廣州人種花、賞花、愛花、護花的習慣便已形成。自古以來，廣州一直享有“花城”的美譽。花城名不虛傳。　　1桃花　　在廣州，只要天氣變暖，即使還沒到春天，桃花苞蕾就會在枝頭吐露芬芳。今年1月中下旬，廣州的桃花已陸續開放。桃花　　廣州的賞桃花勝地，有白云山的桃花澗，桃花盛開時，整個桃花澗變成粉紅色的海洋。白云區的石馬村是遠近聞名的“桃花村”，桃花花朵碩大，色澤鮮艷，重瓣雙托，幽香芬芳。呂田鎮有一個鷹嘴桃園，每當開花季節，山坡上的桃樹便擠滿了粉色的花朵。番禺區的蓮花山有桃花園，桃花品種多，綻放時爭奇斗艷。　　廣州人喜歡桃花，因為粵語的“紅桃”與“宏圖”諧音，有“大展宏圖”的寓意。每逢過年，家家戶戶都插一株桃花，很多公司的大廳也擺放兩株大桃花，枝上掛滿“利是”封。另外，廣州人認為，過年時買一株桃花回家，還有新春行“桃花運”的好意頭，寓意新的一年行好運，日子紅紅火火。　　2牡丹　　今年春節期間，華南植物園有一場牡丹“盛宴”，展出60多個品種、8000余株牡丹及芍藥，涵蓋紅、粉、紫、白、黃、藍、黑、綠、復色九大色系八大花型。　　中國是野生牡丹的唯一產地，也是栽培品種的起源和演化中心。廣州并非牡丹的原產地，但牡丹傳到歐洲的源頭就是廣州。　　1656年荷蘭東印度公司的貿易代表在中國親眼看到牡丹，回國后做了報道。大約1786年，英國皇家植物園（邱園）的約瑟夫·班克斯看到這篇報道，讓英國東印度公司的亞歷山大·杜肯在廣州收集牡丹，第二年送到邱園。1789年，有一株開出了高度重瓣的品紅色花，這種牡丹名叫粉球，是最早踏上歐洲大陸的中國牡丹。1794年，一艘英國商船把一批牡丹從廣州運到倫敦，成活了3株，在邱園被栽培，并向各地引種。1802年，希望號輪船又把一批牡丹從廣州帶到英國的哈德福夏郡，這是具有野生紫斑牡丹血統的品種。　　3蝴蝶蘭　　蘭花有很多品種，廣州人特別喜歡蝴蝶蘭。蝴蝶蘭形似蝴蝶，體態輕盈，花姿優美，且有紫色、紅色、黃色、粉色、白色等多種顏色，部分蝴蝶蘭花朵上還有漂亮的條紋和斑點。　　廣州人認為蝴蝶蘭代表著富貴和吉祥，寓意紫氣東來，幸福來臨。有些人還認為，不同顏色的蝴蝶蘭有著不同的含義，如紫色代表高貴，紅色代表好運，粉色代表浪漫，黃色代表財富等。各種顏色的蝴蝶蘭中，以紫色的蝴蝶蘭最受歡迎。　　4水仙花　　水仙花有“凌波仙子”的雅號。在古代，人們將水仙花與蘭花、菊花、菖蒲并列為花中“四雅”，又將水仙花與梅花、茶花、迎春花并列為雪中“四友”。　　廣州人認為水仙花既清雅又吉祥，很適合擺放在家中觀賞。早在明末，廣州人就有在歲末買水仙的習俗。直至現在，水仙花仍是廣州春節花市最受歡迎的“花旦”之一。廣州人喜歡的水仙叫蟹爪水仙，其片和花梗卷曲，似螃蟹爪子，可做成盆景，賞心悅目。　　5木棉花　　“粵江二月三月天，千樹萬樹朱花開。”每年2月前后，廣州的“市花”木棉便會綻放。　　木棉在廣州最早的名稱叫“烽火樹”。廣州人常稱木棉為“紅棉”，因為木棉開放時，滿樹綴滿鮮紅而碩大的花朵，如火如荼，燦如云霞。而木棉的英雄形象和慷慨風骨也獲認可。　　廣州的木棉以中山紀念堂東北角那棵樹齡超過350年的“木棉王”最有名，它每次開花，都會吸引很多人前去觀賞。　　6雞蛋花　　“木葉長卵形，花瓣白色，花心黃色，甚香。”這是《嶺南采藥錄》里對雞蛋花的描述。這種花，花開五瓣，外白內黃，猶如流著溏心的雞蛋。經過數百年的雜交、進化，雞蛋花衍生出了粉紅色、白色、藍色等花色。　　雞蛋花能入藥以及用于食療。廣州許多老牌涼茶中都少不了雞蛋花，廣州人愛喝的五花茶是由金銀花、菊花、木棉花、雞蛋花、槐花組成。雞蛋花還經常與羅漢果搭配使用，做成雞蛋花羅漢果水。　　7荷花　　荷花是夏天的代表性花卉，象征著溫潤高潔的君子之風，備受眾人愛戴。　　在廣州，荷花的最佳賞花時間是5月底到7月初。廣州起義烈士陵園是市區里大面積種植荷花的公園，每年都吸引大批攝影愛好者、畫家、游客前來拍照和寫生。華南植物園的荷花則以品種取勝，有稀有品種。此外，荔灣湖公園、流花湖公園、云溪生態公園、番禺蓮花山等地也是觀賞荷花的好去處。　　8菊花　　“采菊東籬下，悠然見南山。”菊花在中國的栽培歷史悠久，品種眾多。　　在廣州，很多地方種有菊花，金秋時節，菊花飄香。其中，文化公園的菊展久負盛名，至今已舉辦62屆。菊展是花城的傳統文化盛事，豐富了廣州的花事活動。　　9素馨　　廣州的花卉盛景，一度以素馨為最。這種“移植于南海”的花卉，填補了嶺南本土少香花的不足。　　素馨經海上絲綢之路傳入中國。南漢時期，由于皇室需要用大量花卉裝飾宮廷，推動了廣州花卉市場的興旺。居民于城西跨越白鵝潭辟地大量種植素馨等花品，形成專業栽培的“花地”以及“桃花夾水二三里”的劉王花塢。明清時期廣州素馨花專業化種植規模不斷擴大，《讀史方輿紀要》記載：“今府西十七里有花田， 平疇彌望，皆種素馨。”　　10梅花　　梅花開于百花之先，為花中“四君子”之一。梅花率先開放的地方是嶺南地區的廣州。廣州的梅花開得早，有時在秋末冬初已開盡，不用等到冬至才開。屈大均認為這是因為“地暖”，如果氣溫適宜，有時可梅開二度。　　廣州的梅花以“蘿崗香雪”的歷史最悠久。據史料記載，蘿崗地區的人們種植青梅源于宋代。至明清時期，蘿崗十里梅林便已聲名鵲起。1963年，“蘿崗香雪”被廣州市民評為“羊城八景”之一。現在，“蘿崗香雪”不僅有數千株青梅，還增加了潮塘宮粉、梅州宮粉、朱砂、美人梅、變綠萼等品種。在3月份前，大家都可以去蘿崗香雪公園打卡“賞雪”。　　此外，白云山的梅花谷、從化流溪河國家森林公園、從化石門森林公園、從化溪頭村等地也是有名的賞梅勝地。