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從化區又有3企業被認定為粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地嚴格把控質量安全 打造綠色健康農產品　　近日，粵港澳大灣區“菜籃子”工作辦公室公布粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地（第十批）認定名單。其中，來自從化區的廣州市天天鮮農業有限公司、廣州豐和園果蔬專業合作社、廣州市從化順昌源綠色食品有限公司等3個生產基地被認定為粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地。　　筆者從區農業農村局了解到，目前從化區獲認定為粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地20個。近年來，從化區積極培育發展粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地。立足現有優質生產基地和加工企業，以市場為導向，分步指導新的生產基地進行備案、注冊，并組織已在海關備案或注冊登記的涉農企業，開展粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地的認定工作。對符合條件的粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地，發放落戶獎勵和使用生物農藥等綠色防控產品獎勵，引導鼓勵高效、高質、綠色生產工作。并積極建立應急供應響應機制，設置37家重點農業企業作為疫情防控重點保障農產品生產供應企業，并及時更新動態，建立蔬菜1小時、養殖水產品4小時、出欄禽畜3小時緊急調配補給等保供給應急制度，鼓勵相關企業根據自身情況提前采購儲備蔬菜，保障粵港澳大灣區農產品供應量足價穩。同時拓寬運輸渠道，開通水運，確保鮮活農產品產得出、運得進、送得到。　　◆天天鮮公司　　采取園林式飼養模式　　打造來自后花園的雞蛋　　位于鰲頭鎮西塘村的廣州市天天鮮農業有限公司創辦于2008年，2014年被評為“廣東省重點家禽養殖場”，是一家專業從事蛋雞養殖的農業現代化企業。公司建設場總占地面積約53800平方米，主要建筑為22棟單層雞舍、一棟兩層綜合樓和一棟一層員工宿舍及飯堂，配套飼料車間、蛋庫、包裝雜物庫等。　　天天鮮公司采取園林式飼養模式，以最接近自然的生產環境來飼養，打造來自后花園的雞蛋。蛋雞養殖在利用玉米、豆粕、小麥等作為飼料的同時，使用自動化機械喂養，使養殖能力得到大幅度提升。自動化料線設備由料塔、輸送線、動力系統、控制系統等組成，料塔的外層白色涂層，具有保溫隔熱、抗曬、防老化、防潮、防霉等優點，保持飼料新鮮不變質，密封輸送全程飼料、無污染、無浪費、生物安全好，確保了食品安全等。而雞只所生雞蛋馬上收集分類，入箱封裝，不裸露在外，及時進倉，防止污染，當天蛋品可做到當天送達各銷售門店，從而確保了蛋品品質，為消費者送上真正新鮮、營養、美味、安全、健康的食品。　　在管理方面，天天鮮公司具有完善的質量管理體系，多年來一直為“廣州市價格監測中心”提供配合農產品成品報價，2019年11月，被確定為國家定點農產品成本調查戶。公司從疫病預防、健康保健、飼料選購、制度化責任到人都是嚴格把控，為確保雞蛋安全而努力。　　◆豐和園合作社　　把好質量安全關　　建設現代農業園區　　廣州豐和園果蔬專業合作社成立于2021年5月7日，現成員有54名，分布在兩個鎮七個村，土地規模有4500畝左右，主要種植有荔枝、龍眼、釋迦果、柿子、火龍果、柑橘等水果。　　基地擁有水肥一體化系統、冷庫、烘干設備等，既提升了農產品管理效率，又改善了農產品保鮮運輸的包裝條件。　　為保證合作社農產品的質量安全，提高合作社的市場信任度，提升合作社的品牌形象，該合作社根據農業農村部制定的“產地環境質量標準”“生產技術操作規程”“產品衛生質量標準”等有關規定，結合合作社的實際情況，制定了該社的農產品質量安全管理制度，并且針對物資、農產品、人員的管理按照制度嚴格把控。合作社致力于打造現代農業園區，提高土地規模經營效益，促進農業生產要素優化組合和資源的有效利用，走出一條現代化農業發展的路子；開發綠色無公害產品，走可持續發展的道路，服務于社會，有利于農戶，帶動村民走致富之路。　　2021年合作社拓展了助農供貨、團購直供、超市合作供貨、代收荔枝等多個渠道，帶動了社員以及周邊農戶銷售農產品達到100噸。2022年帶動社員以及周邊農戶銷售農產品達到150噸。　　◆順昌源公司　　提升質量安全管理水平　　讓生產更加標準化、安全化　　廣州市從化順昌源綠色食品有限公司成立于2000年6月，占地面積80畝。企業主要以生產青梅酒、荔枝酒、桑果酒、百香果酒、老媽甜酒、呂田頭酒等為主，2016年公司重新通過了ISO9001認證及HACPP體系認證，擁有進出口權，是廣東省擁有酒類品種最多的生產企業之一，是目前華南地區較具規模的果酒生產企業之一。　　順昌源公司青梅種植基地位于呂田鎮安山村，種植面積360畝，基地通過了海關出境水果果園注冊登記。目前基地已建設了視頻監控系統，對基地運營過程的質量安全進行了視頻全方位監控，提升了基地質量安全管理水平。同時基地建設了水肥一體化設施，大大減少了勞動力，提高了生產效率，使青梅種植生產過程更加標準化，安全化。同時提高了原料質量，為公司青梅酒生產提供了更安全可靠的原料。公司青梅酒主要以基地青梅為原料，通過標準化的種植管理措施，做到了原料質量可控，提升了青梅酒品質。目前順昌源公司青梅酒已遠銷國內外，已成功出口歐盟、泰國、馬來西亞、柬埔寨、港澳地區，同時在國內線上平臺也很暢銷，產生了良好的經濟效益。目前基地實行技術人員及周邊農戶相結合的管理模式，在種植管理繁忙時節及原料采收期聘用當地農戶，對其進行技術培訓和指導，嚴格做好種植生產管理，建立農產品食品安全及質量管理體系。對水果定期進行委托檢驗，通過嚴格的質量檢測，保證食品安全，提高產品的品質及市場競爭力。　　接下來，從化區將以“一個標準供灣區”為原則，以供港澳質量安全標準為標桿，嚴格堅守粵港澳大灣區“菜籃子”質量安全標準體系，加快發展“三品一標”農產品。同時全力打造粵港澳大灣區“菜籃子”高端品牌，扶持具備條件的生產和加工基地走品牌化發展道路，生產出安全、綠色、優質農產品，加強宣傳推廣，打造全國知名的粵港澳大灣區“菜籃子”品牌。