市食品藥品監管局全面開展食品生產加工小作坊專項整治行動為了深入貫徹落實《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》，根據省食安辦和省食品藥品監管局的統一部署，市食品藥品監管局將全面開展食品生產加工小作坊專項整治行動。此次專項行動旨在加大食品小作坊登記和監管工作力度，督促食品小作坊落實主體責任，切實解決當前食品小作坊存在的突出問題，保障食品小作坊生產加工的食品質量安全。這次專項行動分為三個階段實施：2017年4月底至5月上旬為制定方案階段。要求各區局針對當地實際情況，制定行之有效的食品小作坊整治實施方案及實施進度表，強化登記、監管措施。2017年5月中旬至10月底為組織實施階段。要求各區局嚴格按照食品小作坊整治實施方案及實施進度表，大力推進食品小作坊清查登記、監督檢查及抽檢工作，保證省、市關于食品小作坊整治的各項要求落到實處。2017年11月至12月為督查與考核階段。市局將依據各區食品小作坊整治方案與監管計劃，對各區的食品小作坊普查建檔、登記、監督檢查、清理整頓等工作完成情況進行考核。為了扎實抓好這次專項整治行動，市局提出四項工作措施：一是全面實施食品小作坊禁止生產品種目錄管理。我市《食品生產加工小作坊禁止生產加工的食品目錄》（以下簡稱《禁止目錄》）已于2016年底發布實施，各區在實施食品小作坊登記管理時必須嚴格執行《禁止目錄》。二是深入開展食品小作坊普查建檔。各區在前期開展食品小作坊調查摸底的基礎上，要依托街、鎮食安辦和食品藥品監管所，對轄區食品小作坊進行拉網式普查，并對沒有列入《禁止目錄》已登記的食品小作坊、沒有列入《禁止目錄》未登記的食品小作坊和列入《禁止目錄》的食品小作坊分別建檔，真正做到底數清、檔案明。三是加快推進食品小作坊登記工作。凡是沒有登記的食品小作坊，無論其生產加工的產品有沒有列入《禁止目錄》，一律停止生產。對于未經登記擅自生產加工的食品小作坊要嚴肅查處。屢教不改或違規情節嚴重的食品小作坊，要按照《食品安全法》第一百二十二條要求，沒收生產工具、設備、原料等物品，并實施相應的經濟處罰。各區要勸告生產加工已列入《禁止目錄》食品的食品小作坊轉產轉業；同時，要引導生產加工未列入《禁止目錄》食品的食品小作坊主動申領食品小作坊登記證。要加快登記工作進度，務必于2017年底前完成食品小作坊登記工作。四是加大對食品小作坊的監管力度。各區要根據實際制訂本年度食品小作坊監督檢查計劃，并按照計劃對轄區內的食品小作坊實施現場檢查與抽樣檢驗，對檢查中發現不符合規定的，責令其限期整改，整改仍達不到要求的，責令停產，情節嚴重的吊銷其登記證；涉嫌犯罪的，移送公安機關，追究刑事責任。為了確保各項工作落到實處，市局提出如下要求：一是各區要高度重視食品小作坊監管工作，督促有關職能部門和鎮、街把貫徹落實《條例》的相關工作作為今年本區食品安全監管的重點工作來抓，加強組織領導，切實履行職責，確保食品小作坊監管工作落到實處。二是各區要加快建立完善食品小作坊日常監管工作體系，聯合有關職能部門，采取切實有效措施，規范一批通過整改能夠達標的食品小作坊，淘汰一批不愿整改或整改后仍不達標的食品小作坊，對違法生產加工的予以嚴處。三是各區要參照省、市的做法，將食品小作坊監管工作納入本級年度食品安全工作考核評議內容，采用督查、考核等方式，督促相關職能部門和鎮、街履行綜合治理和監督管理職責。四是各區要因地制宜在資金、政策等方面對食品小作坊給予支持，為相關工作開展提供保障。同時，有條件的區要酌情推進食品小作坊集中加工區建設，對食品小作坊實行集中管理，提高食品安全水平。