市食品藥品監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)檢查天河客運(yùn)站周邊食品經(jīng)營單位為確保全國“兩會”期間食品安全工作平穩(wěn)有序，督促食品經(jīng)營單位始終堅(jiān)持把食品安全放在首位，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，近日，市食品藥品監(jiān)管局局長張雅潔、副巡視員蒲暾帶隊(duì)，對天河客運(yùn)站周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行食品安全飛行檢查。在檢查過程中，張局長指出，一是餐飲單位要嚴(yán)把食品原材料質(zhì)量關(guān)，進(jìn)貨要選擇有資質(zhì)的供應(yīng)商，并做好索證索票相關(guān)工作；二是食品從業(yè)人員在生產(chǎn)加工過程中要嚴(yán)格遵守《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險，確保食品安全；三是要加強(qiáng)食品從業(yè)人員管理，落實(shí)持健康證明上崗制度，抓好食品從業(yè)人員的培訓(xùn)工作。張局長強(qiáng)調(diào)，要進(jìn)一步加強(qiáng)對天河客運(yùn)站等人流量較大、環(huán)境雜亂的區(qū)域的食品安全巡查，為人民群眾“吃得安全、食得放心”保駕護(hù)航。