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2018-09-04
來源：市食品藥品監管局
-次為保障學校食堂食品安全，預防群體性食品安全事故的發生，確保廣大師生飲食安全和身心健康，南沙區市場和質量監管局自8月下旬開始，啟動對全區學校食堂開展食品安全專項檢查，擰緊學校食堂餐飲服務“安全閥”。
一是全覆蓋現場檢查。與教育局、人社局、公安局等部門組成聯合檢查組，對轄區內學校食堂及周邊餐飲服務單位開展標準化、規范化的全覆蓋檢查。截至目前，共檢查學校食堂（含托幼機構食堂）163間，小賣部43間，填寫檢查記錄178份，責令2家單位進行整改，有效防范食品安全風險。
二是加強抽檢、快檢。組織專門的檢驗機構對學校食堂的米、面、油等大宗食品原材料進行抽檢，累計抽檢149批次；同時開展抽樣快檢，共抽樣檢測27個品種、415個批次食品原材料，未發現不合格情況。
三是加強食品安全教育。向學校食品安全責任人及食品安全管理員傳達上級關于做好學校食堂食品安全的有關要求，發放相關資料480余份，食品安全知識宣傳資料1500余冊。
粵公網安備 44010602000929號
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