市局采取四项措施加强蜂蜜生產监管工作　　为贯彻落实国家总局和省局关于加强蜂蜜生產监管工作要求，近日，市局采取四项措施加强对蜂蜜生產企业的监管，严防不合格蜂蜜產品流入市场?！　∫皇橇⒓催M行摸查。由各区食品药品监管部门深入辖区蜂蜜生產企业，对蜂蜜生產情况进行逐一摸查登记，并报市食品药品监管局备案，全面摸清了全市蜂蜜生產企业基本情况?！　《茄杆俳M织突击检查。对全市9家蜂蜜生產企业进行了突击监督检查，主要检查企业原料进货查验、生產过程控制、成品出厂检验等情况，查阅入库记录、產品產量记录、销售臺账等资料，重点核对了企业原料采购量与成品產量的比例。　　三是进行专项监督抽检。根据食品安全国家標准，对蜂蜜產品进行了监督抽检，重点检验了铅、果糖和葡萄糖、氯霉素、蔗糖、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数等项目，经检验所检批次產品均合格?！　∷氖嵌酱倨髽I落实主体责任。所有获证蜂蜜生產企业均签订了书面承诺书，保证严格按照食品安全国家標准组织生產，并將承诺书张贴或悬掛在生產车间显著位置，警醒企业严守承诺，切实落实质量安全主体责任。