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2016-12-07
來源：市食品藥品監管局
-次為更好地貫徹落實《食品安全法》，推進我市創建國家食品安全城市重點工作，提高食品生產行業質量安全管控水平，今年以來，市食品藥品監管局采取多項舉措，大力推行食品良好生產規范。
一是抓住基層，打好食品生產監管人員基礎。舉辦全市系統食品生產監管業務骨干HACCP培訓班和飲用水生產行業實施HACCP管理體系現場觀摩交流會。邀請體系認證及食品生產企業專家對一線食品生產監管人員進行危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系建立、實施、運行等方面的培訓，統一監管人員思想，提高監管人員對HACCP體系的全面認識，提高監管人員指導幫扶企業能力和監管水平。
二是示范帶動，組織優秀食品生產企業代表進行經驗交流。組織廣州市15家來自不同區、不同類型的優秀食品生產企業代表交流企業在食品安全質量體系管理方面的好的做法和體會，并整理編制成《廣州市食品生產企業食品安全管理經驗集》，印發至廣州市相關食品生產企業，將先進經驗在全市食品生產企業推廣，供食品生產企業借鑒。
三是集思廣益，征求重點企業行業協會意見。邀請廣州市重點企業、行業協會代表座談，收集征求其對我市推行良好生產規范、創建國家食品安全城市、以及食品生產監管工作等方面的意見和建議，為規范我市食品生產秩序開拓思路。
四是抓住重點，加強對全市重點培養企業的培訓交流。采取分步分類的方式，推進我市食品生產企業實施HACCP等先進管理體系。召開食品生產企業HACCP體系培訓暨經驗交流推廣會，對我市200多家重點培養企業進行培訓和經驗交流。選取6家性質不同、管理模式不同、企業類型和生產品種也各不相同的食品生產企業現身說法，進行授課和經驗交流，為參會企業提供最真實、可借鑒的食品安全質量管理體系運行實踐經驗分享，搭建政府與企業、企業相互之間交流學習的平臺，營造共同學習、共同提高的良好氛圍。
粵公網安備 44010602000929號
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