市局吳奇澤副局長率隊(duì)督導(dǎo)“文明餐桌”行動為切實(shí)做好全市食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)精神文明建設(shè)工作，加強(qiáng)對全市“文明餐桌”行動推進(jìn)落實(shí)力度，3月7日，市食品藥品監(jiān)管局吳奇澤副局長率隊(duì)赴越秀、荔灣、番禺區(qū)進(jìn)行督導(dǎo)檢查。吳副局長一行在中國大酒店食品安全負(fù)責(zé)人陪同下，現(xiàn)場檢查了中餐廳、西餐廳、自助餐廳、扒房、員工食堂的“文明餐桌”行動宣傳落實(shí)情況。中國大酒店市場傳訊總監(jiān)陳淑萍特別介紹，酒店除在大廳顯示屏滾動播放、就餐場所入口和就餐區(qū)域設(shè)置海報(bào)、臺卡、貼紙等“文明餐桌”提示標(biāo)識外，還發(fā)動全體干部職工，廣泛開展以“不剩飯不剩菜”、“文明餐桌，儉以養(yǎng)德”為主要內(nèi)容的“文明餐桌”行動，倡導(dǎo)節(jié)儉、安全、健康、合理用餐；通過形式多樣的宣傳活動，引導(dǎo)中外友人養(yǎng)成文明、節(jié)約、綠色、健康的消費(fèi)方式和飲食習(xí)慣；勸導(dǎo)家人、朋友形成“節(jié)儉惜福”的良好意識。吳副局長與廣州酒家文昌店總經(jīng)理丁明就“食在廣州”餐飲文化新內(nèi)涵進(jìn)行深入探討。丁總經(jīng)理介紹，廣州酒家恪守誠信經(jīng)營，在做大做強(qiáng)飲食文化特色和品位的同時(shí)，一直遵循廣州優(yōu)良的節(jié)儉傳統(tǒng)；服務(wù)員主動提醒就餐者按需點(diǎn)菜，使用環(huán)保餐盒打包剩余飯菜，引導(dǎo)消費(fèi)者“合理飲食，文明用餐，剩余打包，避免浪費(fèi)”。檢查中發(fā)現(xiàn)，各區(qū)在推進(jìn)“文明餐桌”行動中形式多樣、內(nèi)容豐富，不少餐廳、酒店根據(jù)自身情況進(jìn)行創(chuàng)新，亮點(diǎn)紛呈。如番禺區(qū)感恩心素食館使用自制“路邊有饑人，請珍惜糧食”、“適量取食，請勿浪費(fèi)”等海報(bào)，宣傳推進(jìn)文明餐桌行動。吳副局長要求：一是要充分發(fā)揮食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)三級機(jī)構(gòu)四級網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢作用，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，將“文明餐桌”行動工作與業(yè)務(wù)工作有機(jī)結(jié)合起來，扎實(shí)細(xì)致、積極主動、有所作為；二是全局系統(tǒng)要充分利用網(wǎng)站、微博、微信、簡報(bào)等宣傳陣地，圍繞全面提高公眾知曉率和對“文明餐桌”行動工作的支持率，加大食品藥品安全和精神文明建設(shè)的宣傳力度；三要認(rèn)真做好創(chuàng)建資料的收集、整理工作，廣泛宣傳、推介局系系統(tǒng)文明餐桌”行動工作的好做法。