
為進一步加強糖果和巧克力食品生產監管工作,落實國家總局和省局關于開展糖果和巧克力生產企業專項監督檢查要求,市食品藥品監管局積極行動,認真組織開展糖果和巧克力生產企業專項監督檢查工作。
一是強化隱患排查和風險研判。對所有糖果和巧克力生產企業進行全面排查和現場檢查,加強監督抽檢,加強風險研判,提高風險預警能力。
二是強化標簽標識管理。根據預包裝食品標簽有關要求,對糖果和巧克力產品標簽標識進行重點檢查,防止出現功能宣稱、添加劑標注不規范和未標識真實屬性的專用名稱行為,進一步規范生產企業標簽標識管理。
三是強化重點環節監管。強化對糖果和巧克力生產企業的原料進貨驗收、添加劑使用管理、產品投料和出廠檢驗等重點環節監管,并進行突擊飛行檢查,重點檢查企業違法添加、濫用食品添加劑、超范圍使用甜味劑和違法添加藥品等行為。
四是加大執法力度。對監督檢查中發現不符合《食品生產通用衛生規范》、《預包裝食品標簽通則》和《預包裝食品營養標簽通則》等要求的,責令企業及時整改;對違法生產行為,嚴厲查處,堅決打擊。